2024年《米其林指南》首屆「米其林星鑰」(The MICHELIN Key)酒店清單正式公...
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秋高氣爽好天氣,驅車奔馳北海岸連綿不絕、美不勝收的山海美景最是快意!陽明...
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在廚房和餐桌上,醬料僅能是默默無聞的配角嗎?2018年因為中華飲食文化基金會...
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河水孕育文明,近水的地方就有聚落,開啟了產業經濟與貿易通商,台灣地方的發...
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在 疫後復甦、社群電商、人力短缺、永續、無肉經濟、冷凍食品、餐飲跨界等多元...
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恆春的土會黏人──」 無論自小紮根的恆春人,抑或移居此地的墾漂族,採訪期間,...
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「吃在地、吃時令」這一句話,在當今社會不論是由於對於食物里程、環境負荷,...
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