《VERSE》為什麼要做牛排的封面故事？這是一個飲食專題，主題可以是任何食物嗎？ 不不不。牛排在台灣的飲食文化與我們的日常生活中具有一個獨特的位置，沒有其他任何一種食物具有這種文化身分。 吃牛排從來就不僅是一種飲食行為，而是一種生活中的小儀式、一種人生的歡慶時光。
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