專題的誕生其實再單純不過，2月正逢農曆過年，團聚時刻多聚焦於餐桌，而這個長假也少不了追劇看電影—那何不將兩者結合？飲食與影視的連結一直很深，在《深夜食堂》、《昨日的美食》、《孤獨的美食家》、《舞伎家的料理人》等日劇中，品嚐料理也咀嚼人生；近年火紅的美劇《大熊餐廳》，或電影《天菜大廚》、《餐廳失控夜》、《五星饗魘》等等，各以不同節奏與視角呈現餐廳幕後。
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